Postado em 29/05/2015
O Café da Roça no Sesc Interlagos já virou uma tradição!
A premissa é utilizar alimentos naturais com aproveitamento integral (cascas, talos e sementes), alguns deles colhidos na horta agroecológica da própria Unidade por meio de receitas típicas do Brasil Rural, resgatando sabores e formas de servir que remetem ao aspecto regional como o fogão e fornos à lenha, louças de ágata e ambientação rústica.
Livro de Receitas para guardar com carinho: