Sesc SP

Gostoso, quentinho e muito amado pelos brasileiros. Os chás e infusões podem ser grandes aliados para a saúde do nosso corpo e mente.

As incertezas dos tempos atuais e a quebra de ritmos em nossas rotinas podem nos deixar ansiosos. Vale, nesse momento, buscar ações que possam nos ajudar a manter o equilíbrio. Então por que não preparar um cházinho para relaxar a mente?

Rodrigo Ferreira, coordenador de alimentação do Sesc Santana, reuniu 5 ervas diferentes que você pode ter na sua casa, ou até mesmo na sua horta. Assim você pode preparar seu chá quentinho sempre que quiser aproveitar o momento para meditar ou mesmo para aquecer o coração enquanto faz aquela vídeo chamada com quem ama.

1 - Camomila

2 - Alecrim

3 - Hortelã

4 - Capim-limão

5 - Valeriana

Como preparar:

- coloque a água para ferver numa panela de inox e apague o fogo quando as primeiras bolinhas de ar começarem a subir;

- adicione as folhas, flores ou raízes nesta água e deixe descansar devidamente coberto com uma tampa, por 3 a 5 minutos. Após este tempo de espera é preciso coar para que o chá não fique amargo;

- caso opte pelo chá de saquinho o procedimento é o mesmo, coloque a água fervida, espere de 3 a 5 minutos com a xícara coberta, depois retire o saquinho antes de consumir o chá.

- dê bastante atenção ao utensílio onde a sua bebida será feita. “Evite panelas de alumínio e opte por materiais de cerâmica ou vidro, que não alteram o sabor das ervas” – indica o nutricionista Rodrigo Ferreira.

- para quem não gosta de chá quente, também é possível fazer o mesmo processo de infusão e em seguida colocá-lo para gelar. “Um chá galadinho pode ser uma ótima alternativa para os dias mais quentes”, sugere o profissional do Sesc Santana.

* Atenção: caso esteja gestante ou tenha algum histórico de doença recente ou crônica não tome nenhum chá antes de consultar o seu médico.